24 подписчика
Вкуснейшая вяленная курица дома!
Интересный Рецепт👍🏼
〽️ Ингредиенты:
✅куриные грудки 2 шт
✅соль
✅специи
⠀
✅ Приготовление:
1. С грудок срезать жилки(при их наличии).
2. Берём контейнер с крышкой, на дно насыпаем слой соли (можно и мелкую и крупную), сверху выложить грудки и снова засыпать хорошим слоем соли.
3. Закрыть крышкой и убрать на 1 сутки в холодильник.
4. Через сутки достаём, хорошо промываем и оставляем в холодной воде ещё на 5 часов в прохладном месте.
5. Обсушить грудки, теперь смешиваем специи, берем паприку сладкую, паприку копченую, сушеный чеснок и приправа 20 трав и овощей.
6. Натираем специями грудки, с помощью иголки продеваем нитку
7. Подвешиваем на 2 суток (у меня висела на кухне, можно прикрыть марлей).
Вот и все, вкуснейшее домашнее вяленое мясо готово☺️
#рецепты
Около минуты
14 марта 2023