471 подписчик
История вещей:
«Квасник»
Квас — это достаточно древний напиток, который был популярен еще и как основа для разных блюд: окрошка, ботвинья и тюря. Кстати, квас был разного вкуса: яблочный, грушевый, земляничный.
Что касательно формы квасника. Тут все продумано до мелочей:
Необычный высокий и расписной сосуд был украшением стола.
Узкий носик давал возможность налить квас без изобилия пеня.
А вот форма бублика остаётся неразгаданной. С одной стороны так сосуд занимает мало места, с другой быстро остывает, есть даже предположения, что в дырку могли класть лед, чтобы еще быстрее остудить напиток (мне кажется вряд ли).
Около минуты
25 марта 2023