141 подписчик
Шу пуэр #151 "Листва горы Цзинмай", 2021 г. от Байлянь
Еще одна новинка с Тао от Байлянь (и вроде бы последний из этой посылки, эх) и это очень интересный пуэр.
Аромат прогретого листа суровый: старинный влажный шкаф, древесность, камфора.
Настой красивый, коньячный (ближе к концу шоколадный), гладкий, богатый.
Вкус! И вот тут-то самое интересное.
На первых проливах вкус древесный, фанерного шкафа с горчинкой.
Во вторым проливе что-то меняется, становится чуть меньше дерева, небольшая сладость
На третьем проливе сладость усиливается, появляются ягодные и финиковые ноты. Горечь переходит в сладость!
К последнему 5-минутном проливу пуэр наполнился финиковой сладостью, которая не оставила во вкусе ничего древесного.
Только в послевкусии осталась и сладость и легкая мокрая древесность и ментоловость, что круто и обычно появляется у высокогорного сырья.
Самое забавное, что в отзывах на Тао пишут тоже самое, это меня порадовало. И это еще блинчик достаточно свеж, думаю меня ждут еще приятные сюрпризы.
Около минуты
25 марта 2023