2184 подписчика
Весна, семена, рассада - темы, на которые ярые огородники готовы говорить, спорить взахлёб и до хрипоты. Вернее, до стирания клавиш. Или онемения пальцев. Не проходите мимо, друзья-читатели, авось пригодится!
Подслушала я недавно нечаянно диалог двух подружек. Вполне взрослых. Проходя мимо стеллажей с овощами в супермаркете, они охаивали мою любимую капусту брокколи. Мол, невозможно её ни готовить, ни есть. Запах им, видите ли, не нравится.
Ну да, у всех капуст аромат специфический. Но брокколи!.. Вот к ней у меня претензий меньше всего. Это собеседницы, наверное, ещё брюссельскую не готовили!
И вообще, на вкус и цвет (и запах!) товарищей нет. Я вот квашеную белокочанную на дух не переношу. А уж щи или борщ с ней!.. Лучше от голода скончаться.
В своё время перепробовала, перевыращивала всякие виды: и савойскую, и краснокочанную, и цветную, и кольраби, и брюссельскую. Белокочанную, само собой. Молодая была, любопытная.
Но брокколи - самая любимая. Сначала сажала для маленького внука, а потом и сама на неё подсела. Могу сырой, прямо на огороде, могу тушёной, жареной. Или в овощном супчике. Обожаю!
К тому же выращивать овощ, в котором нуждаются и дети, и взрослые, следящие за своим здоровьем и озабоченные правильным питанием, выгодно! Потому что на излишки всегда найдутся желающие. В супермаркетах уже года два брокколи не вижу. А когда видела, цены были, как на авокадо.
На рынке встречается тоже нечасто: у местных огородниц не самый популярный продукт.
Получала учера посылку на почте, а там, как у коробейников, чего только нет. И семена в коробочке. Спросила, брокколи есть ли, чтобы не рыться напрасно. Оператор пожала плечами: «Такого у нас нет! Её и не спрашивают!»
А вот о том, что спрашивают, о белокочанной, будет отдельный пост! До встречи на Дзене!
На фото: с июля по октябрь (а иногда и ноябрь!)
1 минута
25 марта 2023