3 подписчика
Простой рецепт пп сгущёнки без сахара. Легко приготовить за 5 минут.
КБЖУ 179/23/2,3/24
Вам понадобятся:
- Сухое обезжиренное молоко (у меня - 1,5% жирность) - 120гр.
- Вода или молоко (я взяла молоко 3,2%) - 180гр.
- Подсластитель (использовала PrebioSweet - он слаще сахара в 20 раз.) - 2,5гр.
Приготовление:
Смешать молоко, сухое молоко и подсластитель. Подогреть до 60-70 градусов, тогда все комочки легко растворятся. Можно подогреть в мультиварке, микроволновке или на плите. Всё - полезная и вкусная домашняя сгущёнка без сахара готова.
Я готовила сгущёнку несколько раз и с водой, и молоком. Разницы нет. Подсластитель можно вообще не добавлять, сухое молоко само по себе сладкое. Просто дальше я делала сметанный крем для медового тортика и хотела получить суперсладкую сгущёнку.
Важно :
1.Жидкий компонент (вода или молоко) добавляем комнатной температуры или из холодильника. Греть заранее не надо - сухое молоко может свернуться.
2. Смесь для сгущёнки не надо кипятить, просто разогреть, чтобы разошлись комочки.
Рецепт из моего детства, я часто делала себе нечто подобное))). Захотелось сладкого - достал сухое молоко с сахаром, добавил воды и вкуснятина готова. Правда, она не была однородной, я же просто быстренько всё перемешивала и ела. Иногда я туда какао добавляла - уже шоколадная сгущёнка получалась))).
Подписывайтесь на мой канал и оставляйте комменты. От вашего участия зависит вдохновение автора🤗.
1 минута
24 марта 2023
190 читали