Лазджан. Самая популярная приправа к мантам и лагману

Для любителей остренького! Делаю сам Особенно!!!

Лазджан, он же ладжан, лазы, лазжан, уйгурская аджика, острый соус по-дунгански или даже уйгурское варенье))) Вариантов приготовления этой приправы (соуса) столько же, сколько и названий. Чаще всего его подают к мантам или лагману, но он прекрасен и с множеством других рыбных или мясных блюд, в супах, да хоть с макаронами, яичницей или просто с хлебом🔥

Около минуты