34 подписчика
Творожные рогалики 🥐
#полдник
•250гр муки
•130гр сливочного масла
•250гр творога
•1ч.л. разрыхлителя
•140гр сахара
•1 столовая ложка сахарной пудры
1️⃣Сливочное масло комнатной температуры смешать с творогом и сахаром.
2️⃣Постепенно небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель.
3️⃣Замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное, к рукам не липнет. Тесто завернуть в пленку и оставить на 1 час в холодильнике.
4️⃣Разделить тесто на 2-3 части. Каждую часть раскатать не очень тонко. При помощи тарелки вырезать круг. Разрезать круг на 8 частей.
5️⃣Свернуть в рогалики.
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 10–15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Около минуты
24 марта 2023