35 подписчиков
Необычный и очень интересный рецепт от @enigmavida🍐
Грушевый кекс с сыром и орехами.
Наверняка вы знаете, а если нет, то запоминайте: груша + голубой сыр - прекрасная гастрономическая пара!
🧀Ингредиенты:
Груша - 2 шт
Твердый сыр - 100 г
Сыр с голубой плесенью - 100 г
Грецкие орехи - 100 г
Мука - 240 г
Молоко - 100 мл
Яйца - 3 шт
Олив. масло - 4 ст.л
Майонез -2 ст.л
Разрыхлитель - 12 г
Соль и перец по вкусу
Мед (рисовый/кукурузный сироп) - 1 ст.л
Клюква ТМ 4 Сезона - 1 горсть.
🧀Приготовление:
▪️В миске смешать 240 г муки, 12 г разрыхлителя, соль и перец.
▪️В другой посуде смешать венчиком 100 мл молока, 3 яйца, 4 ст. л. олив.масла и 2 ст. л. майонеза.
▪️Объединить обе смеси. Добавить в полученное тесто 100 г твердого натертого сыра, 100 г раскрошенного голубого сыра, 100 г дробленых грецких орехов и две груши нарезанные кубиками.
🔹 Добавить клюквы.
▪️Выпекать один час в духовке, разогретой до 180 гр. Затем смазать кекс медом (или рисовым сиропом) и запекать еще 10 мин. Остудить в форме.
Около минуты
24 марта 2023