Чем начинить домашние эклеры и профитроли, кроме заварного крема: - вареной сгущенкой (можно взбить ее со сливочным маслом или без него) - белковым кремом - шоколадной пастой - мармеладом - яблочным пюре проваренным с крахмалом - арахисовым маслом - кремом шарлотт - помадкой