1 подписчик
Итак разбор интерьера ресторана CHAMP bistro & Wine bar
Контекст.
Историческая архитектура, кирпичная кладка, высоченные потолки. Здесь максимально сохранили эту красоту и грамотно подчеркнули высоту арт-объектом - длинная полоса из зеркальной нержавейки поднимается по стене за баром и тянется по всему потолку.
Планировка.
Удачное разделение на 2 зала с помощью бара.
В основном зале расположен бар с атмосферно подсвеченным стеллажом, а зонирование выполнено с помощью прозрачных винных шкафов, подчеркивающих настроение и концепцию винного бара.
Во втором зале небольшая посадка и длинная стойка вдоль открытой кухни, модной фишки последних лет. Открытая кухня - это своего рода театральное действо для посетителей. А еще способ продемонстрировать качество работы команды ресторана, чистоту и порядок.
Инженерия.
Самый важный пункт - качество вентиляции - здесь выполнен на 5+. Запаха и шума не чувствуется в основном зале и даже рядом с открытой кухней.
п.с. Инженерия - это то, с чего нужно начинать проект и рассчитывать возможности еще при выборе помещения. Элементарно нужно прикинуть даст ли УК необходимые вам мощности.
Мебель и материалы.
Беспроигрышная классика кирпич + бетон + дерево.
Наливной пол, стены и барные стойки из микроцемента, выгодно оттеняют насыщенную текстуру старой кирпичной кладки. Мебель из натурального дерева и мягкая посадка, работают на то чтоб гости чувствовали себя топ, зависали здесь надолго. Тут соблюден важный принцип - все что близко к телу, должно быть максимально высокого качества, тактильно приятным.
Искусство.
Интерьер без предметов искусства всегда безликий. В Champ очень универсальное решение, сменяемые по времени года картины, которые сейчас, весной, отлично обыграны композициями живых цветов.
Освещение.
Свет - мега важная часть интерьера, на нем никогда нельзя экономить. Общее, декоративное, акцентное освещение - все три типа светильников в Champ расставлены грамотно.
Устойчивость дизайна.
Имеется ввиду не вандалостойкость, а то как проект будет жить во времени, его экологическая составляющая. Стилистика заведения вне времени, актуальна будет и через несколько лет и для другого типа заведения. Мебель подобрана качественная и не дешевая, но она также окупит себя со временем.
1 минута
10 марта 2023