18 подписчиков
«Закусочка»
Нам понадобиться , свекла-2 средние штуки, морковка-1 средняя,луковица -1крупная, 3 зубчика чеснока, 200 грамм соленой селедки, уксус - 1 столовая ложка , Сахар -половина столовой ложки ,лавровый лист 2 штучки . Соль в конце по необходимости , 2 столовые ложки растительного масла , ложка томатной пасты или кетчупа.
1. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем лук порезанный на небольшие кусочки и морковку на крупной терке натертую, и на среднем огне обжариваем помешивая.
2. Мелко нарезаем чеснок и добавляем к нашей поджарке.
3. Продолжаем помешивать 2-3 минутки и добавляем в поджарку предварительно натертую свеклу и на маленьком огне тушим 15-20 минут до состояния полуготовности свеклы .
4. Мелко нарезаем филе сельди , пока тушится наше жарево .
5. На полуготовности свеклы добавляем селедку , и прожариваем 5-7 минут .
6. Добавляем уксус, Сахар и лавровый лист , перемешиваем , и добавляем томатную пасту , накрываем крышкой и тушим еще 15 минут .
7. Приятного аппетита 😋 отлично подходит просто на булочку или хлеб, хорошо кушается с картофелем в Любом виде ))
Около минуты
10 марта 2023