34 подписчика
Сегодня необычном блюло:
🧀 Полента с мясным фаршем и горошком.
Автор @enigmavida
✨Тягучая и нежная каша из мелкой кукурузной крупы с сыром и сливочным маслом хороша сама по себе, и как гарнир с мясными блюдами.
🌽Полента - итальянское блюдо из кукурузной муки.
Основное отличие от привычной кукурузной каши состоит в консистенции блюда. После приготовления, полента остужается, перекладывается в отдельную форму и застывает, приобретая конкретную форму. После этого поленту нарезают порционно, 👆либо можно добавить чуть больше воды/молока и будет вам кукурузная каша)
Кстати, полента не содержит глютена 👆и может использоваться в любом диетическом питании.
🌽 Ингредиенты:
▫️Полента - 1 стакан
▫️Вода - 4 стакана
▫️Твердый сыр - 50 г
▫️Соль и сливочное масло по вкусу
▫️Кунжутные зерна и кунжутное масло
▫️Мясной фарш - 200 г
▫️Лук, соль, перец, специи
▫️Зелёный горошек ТМ 4 Сезона
Подаыать можно с кимчи из пекинской капусты.
Продолжение в первом комментарии.
Около минуты
10 марта 2023