178 подписчиков

Астраханские вяленые томаты. Они существуют вообще? Если честно, то–нет. Попытки были. И мы одно время даже встречали их на полке. Но отзывы показывали что продукт не получился. Тогда мы уже точно поняли, что эту задачу нужно решить.

Смотрите сами: стереотипно Астрахань воспринимают как «Рыба. Арбузы. Помидоры» и если по рыбе-арбузам всё вроде норм, то по помидорам есть пропуски. Да, наша область даёт весомую часть сырья для популярных кетчупов и соков. Да, томаты, как таковые, едут бесконечными фурами.

Однако, этого мало для работы с понятием «Помидорный край». Вон Краснодар чего только не делает с томатами и делает замечательно. А мы чего? Только выращивать и пасту мешать можем?! Стыдновато для «Помидорного края». Помнится, как уши горели когда у нас попросили Астраханских томатов в собственном соку. Именно астраханских, потому что это было важно и люди думали, что это естественно. А вот и нет. Купите в «Пятёрочке» кубанских.

Хватит стыдов! Не стали мы никого и ничего ждать (кроме урожая) и решили пока только для вас сделать ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ. Классические и долгие в производстве. Как и положено в основах этого продукта. Никаких локальных компромиссов, только лучшие специи и правильное масло. Из локального только томаты, впитавшие Астраханское солнце.

Мы много пробовали и много с кем общались, поэтому очень дотошно подошли к процессу. Ясен красен, мы не могли иначе. На кону работа не просто с продуктом, а с региональной идентичностью в конце концов. Задача сделать так, чтобы наряду с воблой и арбузами появился ещё один продукт-сувенир Астраханские вяленые томаты. Такая вот задумка у нас.

Мы встали на этот путь и будем работать пока не появится конкретный полочный продукт. А пока вы уже можете попробовать «первый шаг к большому делу». В каждом наборе «мартовский» вас ждёт баночка вяленых томатов. Каждая сделана с большим вниманием и ответственностью. И даже если можно сделать лучше(всегда можно), мы с радостью выслушаем ваши предложения. Так и получится настоящая крутота! Заказывайте набор «Мартовский», или отдельно. Пробуйте томаты, помогайте хорошим делам. Жмём руки, ваши «а я-Томат» #друзьяизастрахани

1 минута

10 марта 2023