11 тыс подписчиков
Появилось очередное исследование о сахарозаменителях - на этот раз эритрол связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Важно уточнить, что в статье речь про людей, у которых уже есть риск ССЗ — и эритрол его повышает. Можно ли обобщать результаты на всех - вопрос открытый, ответов пока нет.
Я в целом регулярно нахожу такие исследования про сахзамы - они и правда не так безопасны, как хотелось бы. Аспартам (содержится в диет-коле) и сахарин не просто так не рекомендуют детям и беременным, по сукралозе есть исследования, что она влияет на углеводный обмен и в перспективе повышает риск диабета второго типа. Эритрол наряду со стевией долгое время считался самым безопасным, но вот и его позиции пошатнулись
Есть ситуации, когда сахзамы необходимы и их назначает врач, но для здоровых людей на регулярной основе просто нет такой необходимости. На мой взгляд, лучше есть сладкое в умеренных количествах - не более 10% от общей калорийности рациона. Это 25-50 грамм в сутки для среднестатистической женщины. Если что, в банке обычной колы - как раз суточная норма)
Около минуты
9 марта 2023
661 читали