4 подписчика
Знаете ли вы что
Прелесть сорбета в том, что подавать его можно не только в конце ужина, но и перед горячими блюдами - он улучшает пищеварение и во время долгих праздничных трапез просто незаменим.
Название десерта произошло от арабского слова «щербет», обозначающего холодный напиток. Впервые ледяной десерт упоминается в китайской рукописи III тысячелетия до н. э. К столу императора подавали замороженные десерты, приготовленные из фруктов, вина и меда, со снегом и льдом. От китайцев это блюдо попало к арабам, и они создали свою версию лакомства и назвали его «щербет». А в Италии рецепт десерта, который по-итальянски превратился в «сорбетто», узнали от арабов-завоевателей венецианские купцы и римляне.
Около минуты
9 марта 2023