Летом всем хочется как можно раньше полакомиться ранней молодой картошкой. Стараемся использовать разные способы посадки. Но если понаблюдать, когда копаем картошку, мы видим что в земле, как бы аккуратно мы не капали, картошка всё равно остаётся. А весной при пахоте или при копке участка, видим что выкапываем картошку, которая зимовала в земле. А она уже с развитой небольшой корневой системой. Мы её не выкидываем, а сажаем обратно в землю и делаем отметку. Именно этот куст в июне даёт ранний урожай. И понаблюдав за этим несколько лет, начала сажать картофель под зиму. Во время уборки урожая, отбираю бракованный материал. Выбираю участок, где зимой бывает больше всего снега. На этом участке осенью, в конце сентября, сажаю этот бракованный картофель. Сажаю немного, примерно ведро. Картошку сажаю раннеспелый сорт " Беллароза," на глубину штыковой лопаты. А в июне уже кушаем молодую картошку.