34 подписчика
Булочки с банановой начинкой внутри 🥯 🍌
#полдник
•мука 180гр
•разрыхлитель 7гр
•ванилин 6гр
•молоко 100мл
•теплая вода 40мл
•банан 1шт
•яйца 2шт + 1желток для смазывания
•растительное масло 2ст л
1️⃣Просеять муку через сито, сделать лунку , добавить все кроме банана. Хорошо взбить тесто.
2️⃣Размять вилкой банан , он должен быть достаточно спелый. До каши разминать ненужно , лучше до мелких кусочков.
3️⃣Раскатать тесто , сделать из него прямоугольник. Не забивайте про муку , которой можно обсыпать стол , в случае липкости теста. Смазать тесто маслом , распределить банан по всему тесту , скрутить, сделать из него рулетик. Порезать на кусочки, выложить на пергамент для духовки в противень.
4️⃣Оставшееся тесто можно использовать на маленькие мини булочки ( у меня не такие уж они получилось и маленькие) , раскатать их, во внутрь положить в середину банан и сделать из него «вареник». Так же выложить к первым булочкам на противень. Смазать булочки желтком. Те булочки , которые открытые, нужно смазать только тесто.
5️⃣Поставить в разогретую духовку на 180гр , на 45мин. Смотрите по готовности теста.
Около минуты
9 марта 2023