34 подписчика
Рецепт торта с поэтичнвм названием - "Слёзы ангела".
Автор рецепта @marenela_beauty
Для теста:
120 г сливочного масла смешать с 1,5 стакана муки, добавить 100 г сахара, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и 3 желтка.
Замесить тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
Распределить тесто по форме и сделать небольшие бортики, выпекать в духовке 15 минут на 180°.
Пока корж остывает можно приготовить начинку. К 300 г черники добавить 2 ложки крахмала. Перемешать, выложить на корж. Взбить 3 белка до крутых пиков, постепенно добавляя 100 г сахара.
Покрыть торт белком, стараясь не перемешивать с ягодами.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, еще на 15 мин.
Приятного аппетита!
Около минуты
9 марта 2023