16 подписчиков
Сегодня по дороге домой проходила мимо известного сетевого магазина. Решила зайти сделать несколько фото составов продуктов «без сахара» и заодно показать шоколад с хорошим составом в альтернативу.
Несколько месяцев не была в этом магазине и, зайдя, была очень удивлена. Прямо на против входа появилось 3 огромных стеллажа с продуктами для «правильного питания». Шоколад, печенье, каши, батончики – все, что твоей душе угодно, и с заменителями на любой вкус. Раньше в большинстве своем такие товары выглядели не очень привлекательно, но сейчас упаковки стали яркими, цветными, манящими. Много товаров с фруктозой.
И я решила немного подробнее рассказать, почему же были созданы эти товары изначально, и чем отличается глюкоза от фруктозы.
Механизм, происходящий при употреблении глюкозы, мы рассмотрели в предыдущей статье.
Люди с диабетом, инсулинорезистентностью должны аккуратно относиться к продуктам, повышающим уровень глюкозы в крови. Поэтому и были придуманы заменители, где фруктоза - самый популярный их них.
Фруктоза же не проходит длинный путь превращений, усвоений, не поднимает инсулин и поступает сразу в печень. Фруктозу наш организм не использует для преобразования в энергию. Достаточно легко увлечься ей, переборщить и получить ожирение. Вряд ли можно назвать ее здоровой альтернативой, особенно для людей, которые уже имеют проблемы.
И кстати, в этом магазине при всем многообразии товаров «без сахара» с кучей заменителей и обычного шоколада я так и не смогла найти ни одной шоколадки с хорошим составом.
1 минута
8 марта 2023