5389 подписчиков

Готовьте и удивляйте близких в 3 шага:

Нам понадобятся:

✅Полента 300 г

✅Креветки очищенные в/м - 400 г

✅Бекон с/к, ломтики - 100 г.

✅Помидор - 150 г

✅Чеснок (свежий) - 2 зубчика

✅Лук зеленый - 2-3 стрелки

✅Масло оливковое рафин. - 2 ст.л.

✅Лимон - 1/3 шт

✅Соль - по вкусу

✅Перец черный молотый - по вкусу

1️⃣Чеснок мелко рубим.

У креветок снимаем остатки панциря, хвостики. Если они заморожены, размораживаем заранее, в холодильнике.

Крупные креветки можно порезать пополам.

Бекон режем кубиком, 1 см.

С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок.

Лук тонко режем.

Помидор режем кубиком 1 см

2️⃣Наливаем на сковороду масло, кладем креветки, бекон, чеснок и жарим 2-3 минуты. Добавляем молотый перец, помидоры и если бекон не соленый, то подсаливаем. Обжариваем еще 30-60 секунд.

Выключаем, посыпаем цедрой и выливаем лимонный сок, жарим еще 30 секунд. Выключаем и оставляем под крышкой.

3️⃣Поленту варим по инструкции на упаковке. Обычно, это 3-5 частей воды на 1 часть поленты и варка 3-5 минут. Не забываем подсаливать и перчить. В конце можно добавить чуть оливкового масла для вкуса, но не обязательно.

🥘Выкладываем на тарелку поленту, сверху креветки и посыпаем луком.

Все готово, приятного аппетита!🔥

Около минуты

7 марта 2023