39,2 тыс подписчиков

Постное, низкоуглеводное, протеиновое печенье из кокосовой муки | Без глютена, лактозы, сахара и яиц!

1️⃣ Смешать все сухие ингредиенты.

2️⃣ Добавить остальные (жидкие) ингредиенты и снова перемешать. Если кокосовая паста густая, то слегка подогреть.

3️⃣ Раскатать тесто толщиной около 5 мм и вырезать круги. У меня получилось 16 шт., D -7 см.

4️⃣ Выпекать при t-180 *C до золотистого оттенка, примерно 20 мин.

КБЖУ: 240/18/13/4

В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"

Ингредиенты:

- Кокосовая мука 50 г.

- Соевый протеин (изолят) 50 г.

- Кокосовая паста (урбеч) 50 г.

- Кокосовое молоко 30 г. (*можно заменить на масло, будет калорийнее, но и вкуснее)

- Вода 150 г.

- Подсластитель (у меня 50 г. аллюлозы, но можно любой)

- Разрыхлитель без глютена 5 г.

- Соль - щепотка.

- Ванилин или ванильный экстракт по вкусу

- Ксантановая камедь 1/3 ч.л

Приятного Вам аппетита🥰