2563 подписчика
Пасуц-долма.
Сытный и вкусный обед для постящихся от LALAVITA.
Всегда готовила долму только с мясом. Когда первый раз пробовала рецепт, боялась, что вода вымоет постную начинку. И получится что-то странное и невкусное.
Я ошибалась. Очень сытное блюдо!
Состав (готовим 4 порции):
Калорийность порции: 238 ккал
Фасоль - 70 гр.
Нут – 70 гр.
Булгур – 70 гр.
Лук – 1 шт.Берите большую луковицу.
Капуста – 1 средний кочан
Оливковое масло – 1 ч.л.
Томатная паста – 1,5 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Кинза, укроп, соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Замочите на ночь бобовые. Затем отварите нут, фасоль, булгур и дайте остыть.
Лук обжарьте на 1 ч.л. оливкового масла. Если любите подсолнечное, берите его. Не принципиально.
Смешайте описанные ингредиенты, добавьте зелень, лимонный сок, специи и чеснок.
Капусту целиком положите в кипящую воду. Варите 7-10 минут, чтобы листья стали мягкими и податливыми.
Вырежьте твержую часть и положите на дно кастрюли.
Заверните начинку, залейте томатной пастой разбавленной водой так, чтобы жидкость покрывала долму.
Варите 15 минут после закипания.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
Около минуты
7 марта 2023