65 подписчиков

Пикантный, Острый или сырно-рыбный суп

©Авторский рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Суповой набор из красной рыбы - 500г

Креветки - 350г

Сыр для супов - 400г

Лавровый лист – 3шт

Лук репчатый - 1шт

Морковь - 1шт

Картофель – 1шт

Паста Том Ям - по вкусу

Зелень

Соль, перец - по вкусу

Рецепт:

Вымыть суповой набор из рыбы

Креветки поместить в кастрюлю, добавить лавровый лис, лук, соль

Довести до кипения, варить 15мин

Креветки остудить, почистить

В бульон помещаем суповой набор

Варить 30-40мин

Процедить бульон

Рыбный набор «разобрать»

Рыбное мясо, креветки и картошку поместить в бульон

Добавить плавленый сыр, размешать, чтоб растворился

Лук и морковку обжарить

В зажарку добавить Том-Ям, тушить 3мин

Зажарку в кипящий суп

Солим, перчим

Варить на слабом огне 5мин

Добавить зелень, дать настояться 10мин

Присоединяйтесь:

Около минуты

7 марта 2023