В «Муфлоне» я в первый раз в жизни попробовал хаш — о чём недавно писал. Но там есть ещё много чего интересного, и вообще он оказался очень хорошим рестораном. Практически на входе стоит электрический тандыр, он же тонир, который тут, впрочем, называют всё же тандыром. Лепёшка получается лёгкой, суховатой, хрустящей. Её комплементарно подают с морковным хумусом. Тут лёгкий современный интерьер без грузного люкса — даже шахматный стол с фигурами из мастерской Анатолия Карпова в одном из залов выглядит не тяжеловесно. А кухня там — и вполне себе в русле традиций, но и современная тоже. Отличный женгялов...