Есть эфиры, которые запоминаются. Например, проходишь в «Бахетле» мимо вазона с тюльпанами к 8 марта, а память тебе подсказывает, что цветы эта сеть берет у «Сибирских газонов», которые по зиме высаживают более полутора миллионов луковиц этих растений.
Прошлым летом к нам в студию радиостанции "Серебряный дождь Новосибирск" приходили Анна Ковалёва, директор питомника декоративных растений компании «Сибирские газоны», и Виталий Трофимов, агроном по защите растений.
Они-то и рассказали, что «Сибирские газоны» – это не только про красивую и ровную траву для вашей лужайки. Тюльпаны к 8 марта – это тоже их рук дело. По крайней мере, те, которые представлены в Леруа, Бахетле, Добрянке и La Rose.
Вообще весь год в питомнике делится на 4 сезона. «Тюльпанный» длится с 15 декабря по 7 марта.
Каждый год сотрудники компании, а их всего 40 человек, высаживают в теплице 1 640 тысяч луковиц (в этом году уже 1,8 млн). Климат-контролем на этих 0,7 га управляют 4 оператора: они следят за системами автополива, влажности, проветривания и внесения удобрений.
Первая срезка тюльпанов начинается 15 февраля.
Минимальная оптовая партия – 20 шт одного сорта. Цена – от 38 руб/цв, включая производственную фасовку и упаковку. Возможно, с прошлого года цена увеличилась.
На растения из питомников по-прежнему действуют СССРовские ГОСТы. Они определяют требования к срезанному цветку: его размеру, длине бутона, окрасу, количеству листьев, длине и толщине стебля и т.п.
При упаковке цветов сотрудники сразу на глаз отметают второй сорт или брак – они тоже пойдут в продажу, но по сниженной цене. Их очень хорошо берут флористы для корзинок и букетов.
Более того, за вторым сортом даже «гоняются», потому что второй сорт – это хороший стандартный бутон, но с заломанным листом или коротковатым стеблем, например. А цена при этом – всего 20-40% от розничной цены первого сорта.
Из срезки у «Сибирских газонов» только тюльпаны к 8 марта. А розы у нас круглогодично выращивают в с.Толмачево в тепличном комбинате “Новосибирский”. Но они к нам в эфир, к сожалению, не приходили и ничего не рассказывали ))
Если же вам интересна эта тема, то рекомендую книгу Эми Стюарт «Путь розы. Внутри цветочного бизнеса. Как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа» (Flower Confidential: The Good, the Bad, and the Beautiful). Написана книга в 2008 году, в России ее издали только в 2021. Вы проследите путь цветка от теплицы до флористического магазина, поучаствуете в голландском аукционе, узнаете, как появились первые службы доставки цветов и что нужно сделать, чтобы срезанное растение простояло в вазе как можно дольше (а также при чем здесь виагра, сахар и отбеливатель).
Запись эфира с представителями "Сибирских газонов" – vk.com/...951
Фото 1 - ВК-акаунт "Сибирских газонов"
2 минуты
7 марта 2023