17 подписчиков
Сливочный, терпкий, с травянистым привкусом соус не только очень вкусный, но и невероятно прост в приготовлении! Сливочная консистенция авокадо делает текстуру соуса шелковистой, а его мягкий вкус уравновешивает остроту перца.
Ингредиенты:
Размягченный сливочный сыр — 250 г,
Авокадо без косточки — 2 шт.,
Маринованный халапеньо — 200 г,
Сметана — 1 стакан,
Сок лайма — 3-4 шт.,
Свежая кинза — 1 пучок,
Черный молотый перец — 2 ч. ложки,
Соль — 1,5 ч. ложки,
Чесночный порошок — 1 ч. ложка.
Приготовление:
Сливочный сыр, авокадо, маринованный халапеньо вместе с жидкостью, сметану, половину сока лайма, половину пучка кинзы, а также перец, соль и чесночный порошок поместите в чашу кухонного комбайна.
Измельчите все ингредиенты и доведите до однородной кремообразной консистенции. По вкусу добавьте больше сока лайма и/или кинзы.
Храните в холодильнике до 5 дней. Подавайте с тако или чипсами из тортильи.
Примечание:
По этому рецепту получается большое количество соуса (около 2 литров). Для приготовления меньшего количества уменьшите количество ингредиентов в 2-3 раза.
В одной порции:
41 калория; 1 г белков, 4 г жиров, 3 г углеводов.
Около минуты
7 марта 2023