227,7 тыс подписчиков
Куриный салат. Изюминку этому салату дают быстрая вкусная заправка и один фрукт. Этот салат удивляет своим вкусом, все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Салат готовится быстро и легко. Расскажу, как готовлю сочное куриное филе для любого салата и всего за 7 минут. Способ быстрый, удобный и грязной посуды никакой не будет. У салата яркий замечательный вкус и прекрасный аромат.
1. Филе куриной грудки (250 г, 1 шт.) разрезаем вдоль пополам, но не до конца. Раскрываем, перекладываем в пакет и слегка отбиваем. Затем посыпаем солью, сладкой паприкой (1 щепотка на 1 сторону), поливаем маслом (1 ч. л. на 1 сторону) и все распределяем. Выкладываем на кусок пергамента.
2. Перекладываем филе в пергаменте на горячую сковороду, жарим на сильном огне с одной стороны 4 минуты, затем переворачиваем и готовим еще 3 минуты (сковорода остается чистой).
3. Филе таким способом готовится быстро, получается очень сочное, красивое и вкусное. Остужаем. Прекрасно подходит для любых салатов.
4. В глубокую миску добавляем сахар (1 ч. л.), соль (1 щепотка), острую горчицу (1 ч. л.), сушеные травы (у меня 1 щепотка орегано и 1 щепотка базилика). Вливаем сок апельсина (2 ст. л., выжимаем из 1/3 части апельсина), растительное масло (2 ст. л.) и соевый соус (1 ст. л.). Хорошо перемешиваем. Сахар можно заменить на мед.
5. В заправку выкладываем листья салата (100 г, у меня салатный микс), перемешиваем и перекладываем листья на большую тарелку с небольшими бортиками (в миске остается немного заправки).
6. Куриное филе нарезаем на средние кусочки и размещаем на листьях. У апельсина (2/3 от 1 шт.) вырезаем мякоть без пленок, разрезаем на небольшие дольки, выкладываем на тарелку и поливаем все остатками заправки.
7. Дополняем салат сухариками и сразу подаем на стол. Сочные листья салата и апельсин, нежная курица, хрустящие сухарики, прекрасная сладковатая заправка — это очень-очень вкусно!
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Салат с курицей и апельсином (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 минута
6 марта 2023
2520 читали