Крылышки "медовые": - крылья (около 1 кг) - 1 ст. л. ароматного меда - 1-2 зубчика чеснока - 1 ст. л. соевого соуса - 0,5 ч. л. соли - 1 ч. л. черного молотого перца - красный острый перец на кончике ножа - можно добавить цедру лимона или апельсина, а также коньяк или фруктовое вино, чтобы придать крылышкам вкус курицы по-пекински В маринаде крылья держать минимум час. Перед жаркой разложить на тарелке, чтобы подсохли и при жарке получилась красивая равномерная корочка.