7 подписчиков
Для приготовления холодной закуски «Перчики рамиро с соусом вителло тонато» нам потребуется:
Перец рамиро
Тунец в собственно соку
Майонез
Каперсы
Оливковое масло
Лук маринованный( самым обычным способом)
Зелень ( петрушка)
И ваше желание и интерес приготовить закуску, а вашего времени уйдет не более 30 минут.
Перчики промыть, взбрызнуть оливковым маслом и запекать при разогретой духовке в 190-210 градусов 10-15 минут. Как запекутся наши перчики почистить их от кожуры и семян. Нарезать в длину пополам, скрутить рулетиками.
Для соуса нам понадобиться майонез и тунец консервированный. Смешиваем в пропорции 1к1 и пробиваем блендером до однородной массы, если вам по вкусу не хватит соли и перца то добавляем с удовольствием.
Каперсы, маринованный лук и зелень мелко нарезать в одинаковом количестве и перемешать.
В тарелку наливаем наш соус вителло тонато, сверху выкладываем запеченые рулетики перца. Украшаем кислым тар таром из каперсов и лука, взбрызгивание оливковым масло и наша холодная закуска готова, приятного аппетита ☺️
Около минуты
6 марта 2023