9283 подписчика
Драники - это традиционное блюдо из картофеля, которое часто готовят в Швейцарии, Германии, Польше и других европейских странах. Вот простой рецепт, как приготовить драники:
Ингредиенты:
· 4-5 средних картофелин
· 1 яйцо
· 2 столовые ложки муки
· 1/2 чайной ложки соли
· 1/4 чайной ложки черного перца
· 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. Очистите картофель и нарежьте его на мелкую соломку, используя терку или специальный инструмент для нарезки картофеля.
2. Выложите картофель в миску и добавьте яйцо, муку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Выложите на сковороду порцию картофельной смеси (около 1/4 чашки) и разровняйте ее ложкой, чтобы она образовала плоский круг.
5. Жарьте драники на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
6. Переложите готовые драники на блюдо, используя лопатку для подъема. Повторите с оставшейся картофельной смесью, пока все драники не будут готовы.
7. Подавайте драники горячими, посыпав сверху свежей зеленью или соусом, при желании.
Около минуты
8 марта 2023
3068 читали