26,7 тыс подписчиков
Любите свежие, лёгкие салаты? Я да. Особенно хочется салатов из свежих овощей в холодное время года. Успеваешь соскучится по молодой капусте, вкусным огурчикам, редиске.
У нас в магазинах стала появляться молодая капуста. И, конечно же, мне захотелось такого салата. Кстати, в большинстве случаев цена на такую капусту высокая, но мне удалось купить ее по акции, вышло недорого.
Рецепт самый простой:
✳️ Молодую капусту режу тонкой соломкой.
✳️ Огурцы и редис тру на тёрке для корейской моркови. Если ее нет, то тоже нарезать максимально тонкой соломкой. Именно такой способ измельчения мне кажется вкуснее: лишний сок огурцы и редис не дают, при этом они чувствуются и хорошо сочетаются с молодой капустой.
✳️ По желанию можно добавить зелень укропа.
✳️ Заправляю подсолнечным маслом и хорошо перемешиваю.
Очень лёгкий, свежий салат готов!
Готовите такой салат?
Около минуты
5 марта 2023
865 читали