13,4 тыс подписчиков
Я обещала вам рассказать про чудесный рыбный ресторанчик в армянском городе Гюмри, и я своё обещание исполняю.:) Заведение называется Cherkezi Dzor и находится на окраине: примерно 2 км от центра города, в хорошую погоду можно пешком дойти. Ресторан находится в ущелье и, как мне показалось, это полноценная зона отдыха. В феврале, да ещё в вечерней темноте, я всей красоты не оценила, но верю на слово знатокам. Весной там наверняка очень красиво! Этот ресторан порекомендовали нам, не сговариваясь, два гида и один таксист, так что мы решили довериться совету. И не зря!
Специализируется заведение на свежей рыбе. На территории — несколько прудов, оттуда сотрудники картинно вылавливают большими сачками ваш будущий ужин. Если точнее, специалитет — рыбные шашлыки, запеченные в тандыре, но слово «шашлык» здесь не совсем корректно: запекают не кусочками, а целиком. Другие рыбные блюда, конечно, тоже есть, а вот есть ли мясо, я даже не обратила внимания...
Мы были компанией из четырёх человек, заказывали на закуску ассорти из копчёных и солёных балыков форели, а также икру (очень вкусно, идеальная засолка, рыба великолепная), а на горячее — осетрину и форель в тандыре. Сказать, что это вкусно... нет, это потрясающе вкусно!:) Наглядная иллюстрация к старой шутке «муж ел урча». Правда, урча ела я сама — настолько замечательная осетрина, что только и остаётся тихо постанывать от удовольствия😊😊😊 К этой осетрине не хотелось ни соуса, ни лимонного сока, ни лука — ничего. Потрясающе вкусно и самодостаточно.
Один едок из нашей четвёрки, к свежей рыбе равнодушный, заказал роллы и креветок в темпуре: сообщил, что вкусно, но без восторга. Немудрено: ни креветки, ни роллы с угрём на армянский специалитет не тянут.:)
Ну а главный восторг — сумма в чеке.:) на TripAdvisor заведение помечено как $$$, т.е. дорогое, но... судите сами: гастрономический разврат на четвертых с нехилой такой половинкой осетра, форелью, балыками и икрой, овощным салатиком, бутылкой вина, кофе и десертами, а также креветками и роллами для отщепенца обошёлся чуть дороже 100 долларов. Мы ожидали, честно говоря, что будет в полтора-два раза больше...
Словом, рекомендую! Как я поняла, это гастрономический must have в Гюмри.
1 минута
28 апреля 2023
605 читали