Найти в Дзене
6 подписчиков

ХРУСТЯЩИЙ ЛУЧОК

Бабушка говорила
- Чтоб лучок был хрустящим, добавь сахар в маринад.

Маринованный лук в уксусе – это беспроигрышный вариант для многих блюд и закусок. Если вы не любите острый и горький вкус лука в салатах, то его можно заменить на маринованный. Он преображает вкус любых блюд: салатов, бутербродов, селедки или шашлыков.

Ингредиенты:
Лук репчатый
3 шт.

Уксусная эссенция
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар-песок
2 ч.л.
Перец чёрный молотый
 по вкусу.

В миску всыпьте пару чайных ложек сахара.Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами . Переложите лук в миску, тщательно перемешайте, оставьте на пару минут. Затем добавьте чайную ложку соли.
 Далее влейте уксус и добавьте молотый перец.
Маринуйте лук 15 -20 минут, после этого его можно добавлять в блюда по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Около минуты