Сегодня хочу поделится с вами рецептом мант с не совсем классической начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
Соль 1/2 чайной ложки
Мука 500-700 гр
Вода 1 стаканчики
Для начинки:
Фарш говяжий 700 гр.
Картофель 2 штуки крупные
Лук репчатый 2 штуки
Соль 1 чай.ложка
Перец чёрный 1/2 чайная ложка
Кориандр 1 чайная ложка
Растительной масло 1 рюмка
Приготовление: смешать воду, соль и муку и замесить тугое тесто, оставить отлежаться на пол часа, периодически обминая.
Для приготовлении начинки, нарубить мелкими кубиками картофель, лук. Соединить овощи с фаршем, добавить, соль, перец, кориандр, растительное масло, тщательно все перемешать. Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать в круглые пласты. Выложить начинку и слепить привычным образом. Выложить в пароварку, накрыть крышкой, готовить на пару 40 минут Приятного аппетита! #манты #рецептмант #домашниеманты #рецепты #любимоеблюдо
Около минуты
5 марта 2023