3 подписчика
КОСУЛЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ
Вам понадобится:
🥦косуля
🥦оливковое масло 2 ст.л.
🥦гранатовый соус 4 ст.л.
🥦красный лук 1 шт.
🥦ягоды можжевельника 1 ст.л.
🥦перец горошек 1 ст.л.
🥦корица 1 ч.л.
🥦тимьян 2 ч.л.
🥦розмарин 2 веточки
🥦сок половины лимона
🥦соль по вкусу
1️⃣ Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, гранатовый соус с тимьяном, розмарином, измельченными ягодами можжевельника и чёрного перца. Добавьте нарезанный лук, посыпьте корицей и залейте соком лимона. Положите мясо в маринад и хорошо вмешайте. Оставьте на ночь в холодильнике. Перед приготовлением достаньте мясо на некоторое время, оно должно быть комнатной температуры.
2️⃣ Обжарьте мясо со всех сторон на сильном огне по 10 секунд, для появления золотистой корочки.
Уберите в духовой шкаф на 20-30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!😋
Около минуты
5 марта 2023