3 подписчика
Селёдка в шубе
Ингредиенты:
Свёкла 500г
Сельдь 2 шт
Морковь среднего размера 6шт
Картошка среднего размера 7шт
Лук 2 шт
Приготовление:
~Варим овощи
~Разделываем селёдку на филе.Сельдь необязательно очень тщательно освобождать от костей, потому что мы её будем пропускать через мясорубку вместе с репчатый луком два раза. Должен получиться фарш похожий на паштет. Кости которые не были убраны в момент разделки на филе обернутся вокруг ножа в мясорубке. Сельдь получится очень сочной, а лук порублен очень мелко.
~ вареные и очищенные овощи натираем слоями в следующей последовательности:
1. Свекла
2. Морковь
3. Картофель
В центре (в шубе) укладывается толстый слой селедочной массы и натираются овощи в обратной последовательности:
3.Картофель
2.морковь
1.свёкла
Всё овощи между собой промазываем небольшим количеством майонеза. Сверху украшается майонезом с тёртым яйцом.
Около минуты
5 марта 2023