Чизкейк Нью-Йорк в домашних условиях. Чтобы открыть рецепт, кликните на фото 👇 Или вот ссылочка dzen.ru/...ink @hochutort

Здравствуйте! Сегодня готовим классический чизкейк. Существует стереотип, что чизкейк – это очень сложный в приготовлении десерт, который под силу только опытным кондитерам. Поверьте, это не так. В рецепте классического чизкейка существуют некоторые тонкости, зная которые, вы с первого раза сможете его приготовить в домашних условиях. Я расскажу все нюансы – и у вас точно всё получится! ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 24 см, вес ~2100 гр.) Песочное тесто: 280 гр. пшеничной муки 85 гр. сахарной пудры или мелкого сахара 135 гр. сливочного масла 40 гр. яйца 4 гр. соли Песочная основа для чизкейка: 280 гр. песочной...