14 подписчиков

Фаршированные грибы

Вам понадобятся:

⁃ Большие/средние шампиньоны

⁃ Грудинка/бекон

⁃ Сыр

⁃ Чеснок

⁃ Майонез/сметана/творожный сыр

1️⃣ Взять шампиньоны, из шляпок удалить ножки, в тч вырезать кайму шляпки

2️⃣ Саму шляпку внутри надрезать ножом, чуть-чуть, чтобы сок начинки пропитал шляпку

3️⃣ Нарезать грудинку, потереть сыр,

добавить чеснок, добавить порезанные ножки и вырезанные части шляпки, заправить

4️⃣ Начинить грибы. Добавляем понемногу. Смесь должна быть суховатая. Сверху можно присыпать тертым сыром

5️⃣ Запекать в духовке. Время зависит от размера шампиньонов. Приблизительно 30-40 минут в духовке на 180°. Ориентир - румяная корочка

P.S. Грибы так же отлично получаются на решетке, накрыть их на фольгой и не переворачивать, жара хватит чтобы приготовились.

и ещё 5

Около минуты

4 марта 2023