2178 подписчиков
Продолжаю ворошить закрома своего блога.
К статье об ухе dzen.ru/...429 достаю первый материал, с которого начался блог – «Словарь поваренный, приспешничий, кандидорский и дистиллаторский» 1795-1797 годов: «Как варить зеленой крыжовник?» dzen.ru/...089
Также можно прочитать статью «Вымя заячье или блюда из «Домостроя» dzen.ru/...a6a и статью с кулинарным названием, но не про кулинарию «Царские рассольники с конфектами» dzen.ru/...b10
Рисунок: Изображение пира в Грановитой палате из «Книги о избрании на превысочайший престол великого государя царя Михаила Федоровича», Москва, 1672 год.
Около минуты
4 марта 2023
179 читали