2 подписчика
Салат « Павлин »
200г копчёного филе индейки или постной варёной ветчины, 1 пучок зелёного лука, 3 мясистых помидора, 200 г голландского сыра, 150г молочного йогурта, 2ст. ложки сметаны, 1ст. ложка майонеза, 3-4ст. ложки томатного кетчупа, 1ч. ложка сахара, 2-Зст. ложки лимонного сока, соль, молотый чёрный перец.
Вымытый лук нарезать кусочками длиной 1см. Помидоры надрезать острым ножом, обдать кипятком, удалить кожицу. Затем разрезать помидоры на 4 части и удалить основания плодоножек. Удалить семена и нарезать помидоры крупной соломкой. Филе индейки нарезать ломтиками, а затем - продолговатыми кусочками. Сыр вначале нарезать полосками шириной 3см, затем- треугольниками. Для салатной заправки смешать молочный йогурт, сметану, майонез, кетчуп, сахар, лимонный сок, посолить, поперчить. Салат залить заправкой, тщательно перемешать.
Около минуты
19 марта 2023