16 подписчиков
ТОП-10 ПОЛЕЗНЫХ ПЕРЕКУСОВ, КОТОРЫЕ НЕ ДАЮТ СКАЧКОВ ИНСУЛИНА И ПОМОГУТ ДОЖИТЬ ДО СЛЕДУЮЩЕГО ПРИЕМА ПИЩИ БЕЗ СРЫВОВ НА СЛАДКОЕ
⠀
1️⃣авокадо
2️⃣активированные орехи, особенно низкоуглеводные (пекан, грецкий орех, миндаль, бразильский орех, макадамия)
3️⃣тыквенные или конопляные семечки
4️⃣кокосовые чипсы
5️⃣кокосовый йогурт/панакота на агаре или желатине
6️⃣перепелиные яйца
7️⃣маслины, оливки
8️⃣слабосоленая рыба/икра
9️⃣кусочек какао-масла или кокосового
🔟готовых вариантов - палео гранола и мягкий грильяж от @wow.granola
⠀
🥑Авокадо содержит:
до 30% полезных жиров, в зависимости от сорта
15-17% углеводов
14% клетчатки
3% белка
Всего 1 шт в день покрывает 54% потребности организма в клетчатке.
⠀
Также авокадо содержит небольшое количество меди, железа, цинка, марганца, фосфора и магния.
А олеиновая кислота в составе авокадо способствует угнетению хронического воспаления и обладает онкопротективными свойствами.
⠀
🌰Орехи богаты белком, жирами и клетчаткой.
Идеальны для перекуса низкоуглеводные орехи, которые при этом содержат достаточное количество жира, чтобы контролировать аппетит.
Орехи- отличный источник триптофана, который участвует в синтезе мелатонина, и поставщик кальция в организме.
Поклонники молочных продуктов, обратите внимание на эту альтернативу!
⠀
Чемпионы:
▪️Бразильский орех - 67% жира, богат селеном - кофактором для гормонов щитовидной железы и антиоксидантом
▪️Грецкий орех - 64% жира
▪️Кедровые орехи: 60% жира
▪️Миндаль -50% жира
⠀
Фисташки и кешью самые углеводистые и отстают по содержанию жиров, поэтому менее предпочтительны.
⠀
Все орехи и семена желательно активировать, чтобы снизить количество анти нутриентов в них, в частности фитатов.
⠀
🥥Кокосовое масло готовят из мякоти кокосов.
Примерно 90% жиров масла кокоса – ненасыщенные, 40% из которых – это лауриновая кислота, 7% — каприловая и 5% — каприновая. Эти кислоты способствуют повышению уровня ЛПВП и профилактике патологий сердца и сосудов.
⠀
Кокосовое масло богато среднецепочечными триглицеридами, которые быстро усваиваются и превращается в энергию для мозга и тела.
Даже 1 чайная ложка его способствует насыщению.
1 минута
3 марта 2023