19 подписчиков
«Хворост»:
Один из самых любимых десертов из детства. Самый легкий и огромный десерт которого хватит на большую компанию, уплетается за обе щеки.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра
Яйца хорошо взбить. Добавить сахар, молоко , соль и масло.
Взбиваем венчиком до образования пузырьков. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается очень нежным, мягким и вкусным.
Берем треть теста, остальное откладываем в сторону, и раскатываем в пласт толщиной примерно 2–3 мм. Раскатанный пласт режeм на вертикальные полосы по 15 см.
В центе делаем надрез ,один краешек просовываем внутрь прореза, вернув краешек в исходное положение. Так проделываем со всем тестом. На боках появятся первые завитки, проделываем это аккуратно.
Получились готовые фигуры для выпечки.
Нагреваем масло в кастрюле и опускаем в него заготовки. Всплывают моментально, раздуваются очень быстро. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Около минуты
6 марта 2023