Найти в Дзене
1 подписчик

Бар дружелюбных вин


На днях зашел в гости во Френдли Вайнс Бар – новый проект Алексея Шиповского и команды Винотеки. Ребята работают в пред-предтестовом режиме, поэтому без полноценного обзора пока, просто пара слов. Находится бар на лучшей улице города Молодогвардейской, в доме номер 65. Там, где было Есть Желание, а до него – Все Твои Друзья.

Кухня будет позже, и отвечать за нее будут ребята из Искры. Пока что доступны закуски: оливки, отличный сыр и нарезка (попробуйте острый чоризо – лучшую пару ширазу не придумать). Временно лежат менюшки из Meat Happens, который находится ровно напротив, можно заказать еду оттуда. Сам я там не был, но после того, как меня угостили тако с брискетом, думаю, стоит зайти.

Основное отличие от Винотеки на Куйбышева (где тоже можно и выпить, и поесть), конечно же в винах по бокалам. Пока доступен не весь ассортимент, но обещают около 200 позиций, каждую из которых (если я правильно понял) можно будет приобрести в количестве одного бокала. Благодаря собственной сети магазинов удалось поставить такой гуманный ценник на вино — цены начинаются со 180 рублей. Наценка за бокал минимальная, пьете практически по розничным ценам без необходимости покупать целую бутылку. Будем надеяться, что стоимость не вырастет спустя пару месяцев после открытия.

К дизайну пока есть вопросы: грамотное освещение столов (узкий направленный), но все портит потолок из профнастила, из-за которого в помещении очень ярко. Заполняющий свет — антоним уюта и интимности (так важной в любом баре пподобного формата). Потолок вроде как планируют перекрашивать в темный. Не сомневаюсь, что так будет гораздо лучше.

Шумных вечеринок не предвидится: танцпола нет, но есть диджейская стойка. Понятно, что винный бар — это про общение, а не про тусовки, но возможность позвать диджея, который сыграет приятный даунтемпо под вашу беседу, ребята за собой оставили.

Желаю команде удачи! Полноценный обзор выйдет уже после того, как спадет хайп после открытия, и все подлизы напишут свои приторные отзывы, а хейтеры покорчат из себя экспертов.

P.S. Поделитесь этим постом со своей винной подружкой (друг тоже подойдет). Я как ребенок радуюсь каждому новому подписчику! Спасибо ♥️
1 минута