26,7 тыс подписчиков
А вы слышали о такой чудесной крупе, под названием "булгур"?
Мне булгур очень нравится. Покупаю и готовлю его часто. И это прекрасный вариант разнообразить гарнир к мясу, курице и т.д.
А иногда к булгуру и никакого мяса не надо, особенно если приготовить его по этому рецепту. Сейчас такие рецепты особенно актуальны, так как начался пост и многие люди его придерживаются.
Готовится просто и легко.
✔️ Лук и морковь нарезаю небольшим кубиком. Обжариваю их до мягкости.
✔️ Шампиньоны режу так, чтобы они чувствовались в блюде, не мельчу. Добавляю к зажарке. Тушу под крышкой минут 7. Солю и перчу по вкусу.
✔️ Высыпаю булгур, перемешиваю. Обжариваю минуты 2-3, чтобы булгур немного прогрелся и стал более ароматным.
✔️ Добавляю воду в пропорции 1:2 (1 часть булгура, 2 части воды. Тушу под крышкой примерно 25 минут, либо до мягкости булгура.
Вот и всё! Ароматное, вкусное и сытное блюдо готово! Видео-рецепт можно посмотреть здесь:dzen.ru/...4d8
✳️Ингредиенты✳️
- булгур - 1 стакан (250 мл)
- вода - 2 стакана (250 мл)
- лук - 1 шт. (крупн.)
- морковь - 1 шт. (средн.)
- грибы (шампиньоны) - 250 г
- соль, черный перец по вкусу.
А в вашем рационе есть булгур?
Около минуты
2 марта 2023
893 читали