535 подписчиков
Как питаться вне дома?
⠀
🌭 Питание в общепите — частое препятствие на пути выстраивания сбалансированного рациона. У него обычно хаотичный характер, который часто не соответствует потребностям в калориях и питательных веществах.
⠀
😬 Вы с большей долей вероятности импульсивно выберете и съедите что-то более калорийное, получите меньше клетчатки и питательных веществ. В заведении больше шансы переесть, потому что «уплочено» или за компанию, подогнать свой выбор под обстоятельства, а не реальные потребности.
⠀
Как снизить вероятность таких происшествий?
⠀
✅Планируйте свой день заранее — когда, где и что вы будете есть. Гуглите доступные рестораны/кафешки/фудкорты. Изучайте по меню на сайтах состав блюд. Приходите «во всеоружии».
⠀
✅Начинайте с овощей! Овощная тарелка или салат, запечённые или на гриле, густой овощной суп — что вам больше по душе. Съеденные в первую очередь, овощи дадут сытость без излишней тяжести и помогут не переесть следующими блюдами.
⠀
✅Осторожно, заправки! Изучайте состав заправки. Старайтесь уменьшить количество масла/сметаны/майонеза — как правило, их добавляют больше необходимого. Просите принести заправку отдельно и самостоятельно регулируйте её количество.
⠀
✅Способ приготовления важен. Жарка и панировка дают волшебную хрустящую корочку — и избыточное количество насыщенных жиров. Обращайтесь к более щадящим способам обработки блюд — запекание, приготовление на пару, тушение, гриль без масла. В случае жарки просите добавлять меньше масла или использовать сухую сковороду.
⠀
✅Проще — лучше. Чем короче и понятнее состав, тем меньше вероятность перебрать калорий. При регулярном питании в общепите выбирайте простые прозрачные сочетания «овощи-гарнир-мясо/рыба».
⠀
✅Оставляйте еду, если наелись. Это может быть сложно, двигайтесь постепенно.
Уберите гаджеты, старайтесь жевать медленнее — так насыщение будет качественнее и вы наедитесь меньшим количеством еды.
С какими сложностями в общепите сталкиваетесь вы?
#питание
1 минута
2 марта 2023