1094 подписчика
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ
Творожное тесто и творожный крем. Все очень просто и безумно вкусно!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Для основы
🥄Творог 200г (у меня 6%, можно любой)
🥚Яйцо 3 шт
🥄Мука кокосовая 20г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахзам, ванилин
🍋Сок лимона 1/2 чл
Для крема
🥛Сметана 20%150г
🥄Мягкий творог 150г
🥄Сахзам, ванилин
🫐Ягоды
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков
2. Желтки соединит с творогом, пробить погружным блендером, добавить смешанные сухие ингредиенты и перемешать
3. Белки с соком лимона взбить до устойчивых пиков
4. Соединить обе смеси, аккуратно перемешать, вылить на пергамент (смазать при необходимости), разровнять по форме прямоугольника и запечь при 180* 10 мин до зарумянивания
5. Остудить, накрыв полотенцем, снять пергамент, сделать легкие надрезы на корже, смазать кремом (смешать сметану, творог, сахзам и ванилин), положить ягоды и свернуть в рулет
6. Поставить в холодильник на ночь для пропитки, украсить
Примерное КБЖУ на 100г: 137/9/9/4 (клетчатка 1г)
Если понравился рецепт, буду рада ❤️ и 💬
#творожныйрулет
#рулетбезмуки #десертбезмуки #выпечкабезмуки #кеторулет #ппрулет #кетовыпечка #keto #кето #кетодиета #кеторацион #кетоблюдо #кетопитание #кеторецепт #кеторецепты #кетоужин #кетоидеи #кетоеда #ппрецепты #рецептыкето
1 минута
30 июня 2023