2 подписчика
Бургер: Королевский Краб
Ингредиенты:
- 250 грамм муки
- 2 куриных яйца
- 400 грамм свежего сома
- 1 банка фасоли консервированной
- 200 грамм гречневой крупы
- 100 грамм зеленого горошка
- 100 грамм кукурузы
- 1 чайная ложка аниса
- 1 столовая ложка свежего укропа
- 1 чайная ложка чабера
- 2 чайные ложки кориандрового семени
- 1 столовая ложка свежего розмарина
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 2 столовые ложки свежего имбиря
Шаг 1: Сначала подготовьте свежий сом, удалив кожу и кости, а затем нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 2: В большой миске смешайте муку, яйца и немного воды, чтобы получилось тесто для бургеров. Разделите его на несколько частей и раскатайте каждую часть в круглую форму.
Шаг 3: Обжарьте сома на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фасоль, гречку, зеленый горошек, кукурузу, анис, укроп, чабер, кориандр и розмарин. Хорошо перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут.
Шаг 4: На каждый круг из теста положите немного начинки, затем сложите его пополам и прижмите края, чтобы начинка не выпала. Обжаривайте бургеры на сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 5: После того как бургеры готовы, посыпьте их свежим имбирём. Подавайте с кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус. Наслаждайтесь Королевским Крабом!
Не забудь подписаться.
Так же наш Дзен: https://dzen.ru/neiropovar
1 минута
13 марта 2023