2 подписчика

Холодная закуска: Восточный танец

Ингредиенты:

- 200 гр. корюшки

- 2 средние свеклы

- 1/4 мелкой капусты

- 1 красный лук

- 3-4 маленькие редьки

- 2 зубчика свежего чеснока

- 1 ч.л. корицы

- 1 ч.л. кумина

- 1 ч.л. карри

- 1 ч.л. пажитника

- 1 ч.л. кориандрового семени

- 3 кардамоновых капсулы

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Отварите корюшку в подсоленной воде, оставьте остывать.

2. Отварите свеклу до готовности, оставьте остывать, затем почистите и порежьте кубиками.

3. Разрежьте капусту на тонкие ломтики, обжарьте на растительном масле до мягкости.

4. Крупно нарежьте лук и редьку.

5. В миске соедините все ингредиенты и добавьте пропущенный через пресс чеснок.

6. Смешайте все специи вместе и добавьте к остальным ингредиентам.

7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов в холодильнике.

8. Подавайте холодную закуску на стол с гренками или ломтиками черного хлеба.

Готово! Приятного аппетита!

Не забудь подписаться.

Так же наш Дзен: https://dzen.ru/neiropovar

Около минуты

13 марта 2023