32,7 тыс подписчиков
3 проверенные пропитки для бисквита
✅ Базовая пропитка сиропом (с водой и сахаром)
1. 150 г сахара залить 150 мл теплой воды, размешать.
2. На среднем огне довести до кипения, помешивать до полного растворения.
3. Сразу убрать с плиты и остудить до комнатной температуры.
4. Для аромата можно добавить ваниль.
Рецепт простой и доступный, подходит для любой выпечки.
✅Карамельная пропитка
1. Растворить 100 г сахара в 4 ст. л воды, влить 1 ч. л лимонного сока.
2. Довести до кипения и убавить огонь.
3. Варить смесь до янтарного цвета.
4. Снять с огня, влить 135 г сливок (20%), размешать и добавить 2 ст. л сливочного масла.
5. Размешать смесь венчиком и охладить.
✅Пропитка из сгущенки
1. Качественную сгущенку (1 банка) залить 3 стаканами кипятка.
2. Размешать хорошо и дать остыть.
3. По вкусу можно добавить ваниль.
Около минуты
13 марта 2023
4086 читали