7 подписчиков
САЛАТ С КИНОА И АВОКАДО 🥑
Ингредиенты:
- спелый авокадо (1-2 шт)
- киноа (200г)
- помидоры черри (250г)
- огурец (200г)
- кинза (50г)
Для заправки:
- сок лимона (75 мл)
- масло растительное (оливковое, авокадо, подсолнечное 50мл)
- чесночный порошок( 1 ч.л.)
- соль ( по вкусу)
-перец ( по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить киноа в слегка подсоленной воде. Для этого промыть крупу под холодной водой, пересыпать в кастрюлю, залить водой 1:1, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального, варить под крышкой 15-20 минут.
2. Авокадо нарезать кубиками, полить лимонным соком, посыпать солью. Огурцы, порезать кубиками, помидорки нарезать пополам.
3. Кинзу промыть, просушить.
4. Все смешать и заправить соусом.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Масло, чеснок, сок лимона, соль, перец перемешать в отдельной емкости и взбить вилкой.
Приятного аппетита!
Киноа-недорогая крупа, которая продается в обычных продуктовых. Но часто киноа остаётся незамеченной.
Киноа-зерновое растение. Пришло к нам из культуры древних инков, где его начали возделывать более 3000 лет назад. Ценность киноа в питании индейских племен была столь велика, что плоды считались священными и получили название «матери всех зерен».
Около минуты
13 марта 2023